得了狂犬病的狗肉能吃吗

2021-06-15 16:34

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理论上讲得了狂犬病的狗肉经过煮熟之后可以吃,狗的体内以及大脑内是比较合适狂犬病病毒生存的环境,但是经过煮沸操作之后,可以完全将狂犬病的病毒灭活,所以吃了已经煮熟的狗肉不会传染狂犬病病毒。
狗肉在制作的过程当中不能保证整个过程为无菌操作,不能保证在操作的过程当中没有其他污染,如餐具、菜板等。如果不能保证生、熟菜板分离,也可能煮熟的狗肉表面含有一定量的狂犬病病毒,细微的病毒就可能会传染人,所以为了安全起见,不建议吃得了狂犬病的狗肉。

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