肠炎活动期时患者尽量不吃牛肉，牛肉是高蛋白食物，属于热性不易消化食物。吃多了牛肉容易加重胃肠负担，引起腹胀、嗳气、腹痛等消化不良症状。肠炎的患者首先要明确发病的原因是细菌性还是免疫性，要给予综合的检查，针对病因给予相应的药物治疗。
平日要进食清淡、温软、易消化的流质或半流质食物，避免生、冷、硬、辛辣、油腻等刺激性食物的摄入，避免烟、酒、浓茶、咖啡等不良刺激，避免暴饮暴食，要少食多餐，进餐八分饱即可。可适当运动，保证充足的睡眠时间，保持良好的心态，以促进病情恢复。