吃野生菌中毒后的症状等同于服用毒蕈中毒，也和食物中毒的症状类似，患者先出现的是消化系统的典型表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀，同时伴有反酸、烧心、肚脐周围的绞痛、有稀便的情况。
对于既往有冠心病等病史的患者，还会同时伴随胸闷、气短、心悸、心前区不适。部分患者还会有头晕、头痛、目炫、一过性的眩晕、晕厥、猝倒等情况。另外，部分患者还会有少尿，甚至无尿等肾脏功能不全的情况发生，通常患者都会出现血压下降、脉搏细速、面色苍白、大汗淋漓等情况。