有肠炎的患者最好不吃玉米，因为玉米属于粗纤维食物，不太好消化。肠炎的患者肠黏膜常有充血、水肿、糜烂，甚至出血，需要进食清淡、柔软、易消化的食物。进食玉米会加重肠道负担，加重腹部的胀满、腹泻、消化不良等症状。
肠炎的患者需要补充营养，玉米中含有丰富的烟酸、维生素E、锌等微量元素，所以待病情稳定后，可以喝一些玉米粥或者软烂的玉米粒。同时，要规律三餐饮食，平时工作和生活中，要学会自我减压、避免熬夜，保证充足的睡眠，保持良好的心情，以促进身体的恢复。