胆囊炎如果合并人比较消瘦，需要进行饮食的调整、药物的控制以及手术治疗。胆囊炎的患者部分会出现食欲下降、营养吸收不良以及长期的炎症反复发作，容易导致患者出现消瘦的情况。
对于这一部分的患者，先要进行饮食的调整，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，以及适当的补充高蛋白、低脂肪的饮食来补充营养需要，特别是肉类，包含鱼肉、牛肉等。
此外，反复的炎症发作导致患者无法进食，也是营养不良的主要因素。所以最主要的就是要控制胆囊炎急性发作的概率，家中要常备利胆消炎的药物，以备胆囊炎轻度发作时给予及时的使用，抑制变成急性发作的症状。
如果胆囊炎严重到引起了人消瘦的症状，建议必要的时候还是需要手术治疗，达到治愈的效果，后期再加强营养的供给，自然能够恢复正常，也要排除是否有其他的原因引起了人的消瘦。