宝宝对牛奶过敏的症状往往是多种多样的，其中最容易识别的是速发型牛奶过敏症状，通常表现为急性起病的荨麻疹、风团、腹痛、腹泻、气喘等症状。而大部分牛奶过敏是亚急性或者慢性，通常表现出消化系统的症状，如长期迁延不愈的腹泻、营养欠佳、便秘、胃食道反流、腹部不适等症状。也有的孩子表现为皮肤的症状，通常为湿疹反复发作、容易过敏。还有部分孩子表现为呼吸道症状，通常是经常感冒、容易气喘发作。值得一提的是宝宝对牛奶过敏的症状有的往往同时累及多个系统，既有皮肤症状，也有呼吸道症状，还可能有消化道的症状。