胃穿孔多发生在春秋季节，多见于一些既往就有慢性胃溃疡病史的患者。最主要的症状就是突发的刀割样上腹部疼痛，往往可以是在餐后，也可以是在空腹，也可以在夜间突然发生，患者可以准确的描述腹痛的时间点。早期主要是剧烈的疼痛，然后伴有腹部变硬，不能平卧，需要蜷缩身体，可以一定程度上减轻疼痛的症状，少数患者还伴有恶心、呕吐的表现。
如果不及时就诊，经过6-8小时之后流入到腹腔里边的胃内容物或者消化液，就会进一步的继发细菌感染，会引起细菌性腹膜炎，进一步的刺激腹膜，会导致腹痛进一步加重。同时还会伴发全身感染的症状，比如发烧等。因此，如果出现了突然剧烈的腹痛，同时既往有胃溃疡病史的患者，一定要及时到医院就诊。