胃癌一般不会在一年内形成，肿瘤的发生及发展是多因素、多步骤、漫长的过程，是否会在一年内形成，具体情况如下：
1、不会在一年内形成：胃癌可能是由于慢性的炎性刺激，反复增生导致，也可能是遗传基因改变引起，还有可能是由于不良的生活、饮食习惯导致，但都是慢性的反复过程，可能最少需要5-10年左右的时间。
2、可能会在一年内形成：如果有明显的癌前期病变，比如慢性萎缩性胃炎，伴重度非典型增生，可能会在一年内形成胃癌。因为其本身属于一种癌前期的病变，就是快形成癌。如果是上述原因，建议及时干预、定期体检，明确是否有胃癌的发生。