胆囊炎的患者是可以吃酸奶的，酸奶是由牛奶发酵而成，里面含有较高的蛋白质和维生素、矿物质，对人体是有益的。而且其脂肪的含量不高，对于胆囊炎的患者是适用的。
胆囊炎要限制高脂肪、高胆固醇的食物，因为高脂肪的食物容易诱发胆囊炎急性发作。此外，胆囊炎的患者一定要常备家用药物，以便如果急性发作时可以服用。胆囊炎的患者平时也要定期的复查，密切的随访，如果有合并其他的异常情况，需要及时的就诊。