血糖高可以吃毛豆吗

2021-05-31 11:08

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血糖高的患者可以吃毛豆,血糖高的患者吃毛豆时控制好数量即可,在烹饪时要少油、少盐,对于血糖高的人群,其实各种营养物质都应该均衡摄入,否则偏食、挑食,或者是过度控制饮食,对人体的健康也较不利。
毛豆可以给人体提供丰富的植物蛋白,对人体而言是一个重要的蛋白质来源,所以血糖高的患者可以按照总热卡的15%-27%算好每天可以摄入蛋白质的总量。毛豆作为植物蛋白,通常可以作为每天蛋白质的一部分,当然,为了营养均衡也要注意从其他的食物当中补充些蛋白质。除了用毛豆补充植物蛋白,还可以通过瘦肉、鱼、虾补充些动物蛋白,这样人体的蛋白质、氨基酸种类才能齐全。血糖高的患者在吃毛豆的时候,一个是要控制好数量,另一个在烹饪方式上尽量少盐、少油,以免加重人体负担。

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