胰腺炎患者在恢复期的时候可以喝酸奶，胰腺炎在治疗结束或者是病情康复以后，在恢复期的时间内要清淡饮食，不能够吃辛辣、刺激食物，不能够吃油腻的食物，同时也不能够抽烟、饮酒等等，只要保证清淡、容易消化和吸收的食物就可以，当然也包括喝酸奶。
患者在恢复的过程当中，如果出现明显的腹部疼痛，就要及时的到医院来进行复查，要重点了解是否是由于胰腺的炎症复发所引起，诊断明确之后，要立即住院进行检查和治疗，另外也需要用一些抑制抑酶分泌的药物来进行治疗。