胃炎患者最好不要喝蒲公英水，蒲公英药性苦、甘、寒，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的作用。但蒲公英性寒凉，有慢性胃炎和脾胃虚寒的患者要慎用，以上患者饮用后可能会有恶心、呕吐、腹部不适或者轻度的腹泻等症状。
慢性胃炎患者尽量进食温热、滋补、富含维生素和矿物质的食物，多补充小米粥、大米粥、蔬菜粥和瘦肉粥等养胃食物。患者可以饮用温性的茶水，如红茶、普洱茶以及枸杞子茶等，能起到护胃暖胃、促进消化的作用。生活中要避免生、冷、硬、辛辣、油腻等刺激性食物，养成规律的饮食和作息习惯。