深海鱼油能起到降血脂作用，深海鱼油是从深海内鱼类体内提取到不饱和脂肪成分，其中的不饱和脂肪酸，也就是EPA，可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度。而低密度脂蛋白胆固醇是一种坏的胆固醇，可以加重动脉粥样硬化，引起血栓形成。
所以通过口服深海鱼油可以降低低密度脂蛋白胆固醇，从而防止动脉粥样硬化病情进展，预防血栓形成，以及预防急性心脑血管疾病发生。在服用深海鱼油期间，要定期监测血脂水平。如果血脂没有达到治疗目标范围，还需要通过口服降血脂药物治疗。