抗肺结核的患者饮食上要禁忌以下几点：
一、禁忌刺激性食物，如辣椒、芥末、白酒等，因为刺激性食物刺激咽喉或者上气道，可以引起反射性咳嗽。
二、禁忌长期清淡的素食，结核是消耗性疾病，营养需求量大，如果饮食中蛋白质不足，患者抵抗力低，病情难以恢复，因此需要补充足量的蛋白质，如肉、蛋、奶等。还需要丰富的维生素，如蔬菜、水果。
三、禁忌不宜消化的食物，对于结核治疗期间，抗结核药物会增加胃肠道和肝脏的负担，因此要避免油炸类食物，吃容易消化的食物。
四、抗结核治疗期间药物容易引起尿酸增高，所以在抗结核治疗期间适当避免嘌呤高的食物，如海鲜、啤酒、动物内脏等。