舒尔佳奥利司他胶囊是一种减肥药，服药之后最常出现的是胃肠道症状，包括胃肠排气增多、大便紧急感、脂肪性大便、脂肪泻、大便次数增多，甚至大便失禁，还有可能会引起腹痛、腹部不适、直肠痛、牙齿不适、牙龈不适等，这些情况与饮食中脂肪的含量高有关系，如果改善了饮食结构，尤其是食用低脂饮食，胃肠道的症状会相对减少。
奥利司他除了胃肠道症状，还有引起一些其他的不良反应，包括上呼吸道感染、下呼吸道感染、流行性感冒、头痛、月经失调、焦虑、疲劳、泌尿道感染，还有可能会出现一些过敏反应，比如瘙痒、皮疹、荨麻疹以及血管神经性水肿等症状。在用药过程中需要注意观察，有一些异常的表现应及时就诊。