鼻窦炎的患者忌口以下的东西：1、容易过敏的食物，包括海鲜类的螃蟹、虾、海参等，也包括鸡蛋、牛奶等，容易诱发患者出现过敏的东西。临床上最好是抽血查过敏原，看患者对什么东西过敏，避开过敏原能减少鼻炎、过敏性鼻炎反复的发作，减少鼻腔黏膜的充血、水肿等相关的变态反应。2、鼻窦炎的患者，尽量少吃辛辣刺激的，比如含有辣椒以及辣椒的制品，含有麻椒以及麻椒的制品，尽量少吃生蒜、大葱等具有刺激性的东西。3、鼻窦炎的患者少吃油腻的油炸的食品，比如肥肉、羊肉、油炸的鸡腿等之类的，油的东西容易导致患者炎症性疾病迁延不愈，不利于恢复。4、鼻息肉、鼻窦炎的患者平常少吃容易诱发患者上火的、不容易消化的，容易诱发患者出现便秘的东西，比如荔枝、板栗等。总之，鼻窦炎的患者建议清淡饮食，多吃蔬菜、水果，适量的吃高蛋白的食物，提高身体免疫力。