咽喉炎可分为急性和慢性的，急性的咽喉炎通常是由于上呼吸道的急性感染，比如细菌或者病毒的感染导致的，通常会有咽干、咽痛、吞咽疼痛，甚至会有发热、声音的嘶哑等症状。
慢性咽喉炎的主要和生活习惯、饮食习惯及气候，还有急性咽喉炎的迁延不愈导致的。慢性咽喉炎的症状主要是有咽部的异物感、咽部不适以及咽痒、有痰咳不出来等等。
有了咽炎，首先要调整生活习惯，避免辛辣刺激的饮食，多吃蔬菜、水果，积极治疗原发病，包括邻近器官的感染，比如鼻炎或者扁桃体炎等。