芋头少食通常可以治胃病，芋头又名芋艿、毛芋，为天南星科植物芋的块芋，我国南方和华北各省均有栽培。芋头既是食物，又是药物，早在梁朝陶弘景《名医别录》中就有记载，言其“主宽肠胃，光肌肤，滑中”。
中医认为芋头性味甘、辛、平，有小毒，入大肠经、胃经，有解毒、散结、消瘰之功，本品少食可助消化，可治疗消化不良。营养分析表明，本品淀粉含量占69.6%-73.7%，蛋白质含量占1.75%-2.3%。此外，还含有脂类、矿物质及维生素等，有一定的补益功效。