百草枯中毒死亡率非常高而且目前临床上缺乏特效的解毒药物，所以一旦出现百草枯中毒抢救成功率非常小。百草枯是一种毒性非常强的除草剂，一般成人口服5-15ml就可以引起致死，死亡率可以达到70%以上。
口服百草枯中毒的患者可以出现恶心、呕吐、腹痛的症状，有些患者还会出现呕血、便血等消化道出血的症状，严重者会引起消化道穿孔，还可以引起肝脏损伤，出现肝脏肿大、肝功能异常甚至肝衰竭，也可以引起肾脏损伤出现急性肾功能衰竭。其最严重的危害是可以引起肺损伤，患者可以出现咳嗽、胸闷、气短、呼吸困难，严重者会出现肺水肿、肺出血引起呼吸衰竭而死亡。
一旦出现百草枯中毒应当及时将患者送往有条件的医院进行治疗，少数中毒比较轻的患者经过积极治疗仍有存活希望。