心肌梗死的发病和吃有关系，不仅是和吃的食物有关系，并且也和吃的方式有关系，具体如下：
1、吃过咸的食物：容易诱发心肌梗死的发生，因为吃了过咸的食物，容易导致钠水的潴留，从而引起血压的升高。高血压很容易诱发心肌梗死的发生，比如一些腌制的食品，或者榨菜之类的食物，特别容易引起心肌梗死的发生，就是因为高血压是心肌梗死发生的独立危险因素。
2、吃含维生素D过量的食物：会导致心肌梗死的发生，因为丰富的维生素D，容易导致患者的动脉堵塞，这个时候应该控制维生素D的摄入。
3、过于油腻的食物：尤其是油脂含量比较高的食物，容易引起心肌梗死的发生。因为吃了比较油腻的食物，血液黏稠度比较高，很容易出现冠状动脉堵塞，加重冠状动脉粥样硬化，会诱发心肌梗死的发生，是比较危险的食物。
4、含糖量比较高的食物或者是饮料：容易诱发心肌梗死发生的原因。
另外，有些心肌梗死的病例是出现在暴饮暴食、饱餐、饮酒之后，这些都可以引起血液黏稠度增加，血流缓慢、促进血栓的形成，从而发生了心肌梗死。