脑供血不足的患者饮食上要多吃有助于软化血管、益智健脑的食物。主食方面要多吃粗粮，可以吃荞麦、红薯、玉米、燕麦片等，这些含有比较丰富的维生素和矿物质，并且还可以软化血管，尤其是燕麦片，降胆固醇的作用是非常好的。
可多吃点海藻类的食物，比如海带和紫菜，含有大量的胶质，可以软化血管改善大脑供血，促进体内放射性毒素的排出；多吃点胡萝卜也比较不错，可以用胡萝卜炖排骨，胡萝卜素对脑血管非常好；坚果类的食物也要多吃，丰富的卵磷脂对于改善大脑供血、软化血管都有好处。