过敏性鼻炎患者尽量不要喝咖啡，临床上有以下原因：
第一、咖啡中含有较多的血管活性因子，这些物质有可能会诱发鼻腔黏膜血管的应激反应导致血管充血、鼻腔下鼻甲肥大、鼻腔黏膜充血，导致鼻腔黏膜肿胀从而加重鼻塞和鼻腔内渗出增多。
第二、咖啡中含有很多成分的物质，这些物质有可能诱发患者出现过敏反应加重过敏性鼻炎的症状，使患者过敏性鼻炎不容易恢复。
总之，过敏性鼻炎患者尽量要清淡饮食，多喝温开水，少喝咖啡等等具有刺激性的东西，平常应该尽量少接触过敏原，应该医生在指导之下应用鼻喷激素，口服抗过敏药物进行综合对症治疗处理。