肠胃炎会引起嗜睡和疲倦，如果肠胃炎患者出现有腹痛、腹泻，导致出现低血容量性的表现，如皮肤干燥、尿少、纳差等情况，就可能会出现嗜睡和疲倦的情况。如果患者出现了低血容量性休克的情况，也可能会导致脑供血减少，出现有嗜睡、昏迷的情况，严重的还会危及患者生命。
引起肠胃炎的原因有可能是吃了不干净的食物，或者暴饮暴食所引起，需要积极的给予完善血常规、便常规检测，如果存在细菌感染的证据，就需要使用抗生素进行治疗。