外科手术之后的饮食要根据医嘱来决定。如果是非胃肠道手术，比如甲状腺手术或者乳腺手术，常规在术后麻醉清醒的时候就可以进食。但是尽量以容易消化的食物为主，比如稀饭、米汤、排骨汤等，不能够太油腻。不可以吃生硬的食物以及辛辣、刺激的食物，比如辣椒、葱、姜，有可能会对伤口的愈合造成影响。如果是胃肠道手术，比如胃癌手术或者结肠癌手术，术后在3天之内胃肠道功能有可能没有恢复正常，所以是不可以吃东西的。3天之后能够吃东西的时候，以流食、半流饮食为主，比如米汤、稀饭等，不可以吃正常的饮食，也就是米饭或者馒头等食物。