胆囊息肉不会变成结石，但有部分患者在前期检查B超提示胆囊息肉，在后期B超又提示胆囊结石，这种情况可能是因为前期属于胆固醇性的结晶。
当胆汁中的胆固醇与胆汁酸比例失调时，胆固醇容易在胆囊壁上析出胆固醇的结晶，此时容易在B超检查中误认为是胆固醇性的息肉。
当胆固醇性的结晶逐渐增大，会逐步形成胆固醇性的结石，这也就解释了为什么有些情况出现胆囊息肉，后期变成胆囊结石的情况，所以胆囊息肉是不会变成结石的。