脑梗死患者不可以再吃大蒜，不可以再吃生姜、大蒜、辣椒等辛辣刺激性的食物。脑梗死患者一定是有基础病，如动脉硬化、高血压、糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症等等，有很多的饮食方面的禁忌。在一级预防做的不好的情况下，发生了脑梗死，得了脑梗死以后，要积极的在医师指导下进行治疗、康复，还要做好二级的预防，防止病情的复发。脑梗死患者也应该注意清淡饮食，摄入优质蛋白食物，维持营养的平衡，还应该保证不再嗜烟、酒，不吃辛辣的生姜、大蒜、辣椒等食物，要吃新鲜的蔬菜和水果，保护好胃肠道的正常的功能、吸收营养。还可以吃一些富含有膳食纤维的食物，保障大便的通畅等等。
所以吃大蒜的就不要再吃了，不管得病以前有什么偏食，有什么特殊的嗜好等等，在得病以后就应该注意。所以，建议脑梗死患者一定要在营养师、专业医师指导下，合理的保持营养平衡，保护好消化道，控制好体重，改掉那些不良的生活习惯，戒烟、酒，不吃辛辣刺激性的食物，这点很重要，一定要注意。