用牛奶服药以后一般不会引起中毒，用牛奶服药可以降低药物的效果，也可以导致胃肠不舒服等一系列的症状，主要是由于牛奶富含大量的酪蛋白，大量服用牛奶以后会导致酪蛋白在胃里面积聚，而出现胃疼、胃胀以及消化不良等现象，患者也会出现恶心、呕吐，甚至出现腹痛、腹泻等现象。牛奶是一种高蛋白食品，用牛奶服药以后可以在胃黏膜表面形成一层薄膜，减少药物的吸收，所以很多药物要空腹服用才能很好的吸收，才能达到一定的治疗剂量，而牛奶和药品同时服用的时候可以减少药物的吸收，从而降低疗效，所以牛奶和药不能同时服用。