打狂犬病疫苗期间完全可以吃牛肉。打狂犬病疫苗期间，之所以在饮食上有所禁忌，主要是因为打狂犬病疫苗后有可能会出现不良反应，比如发热、乏力，这时就需要注意休息。还有可能出现消化道症状，或者是消化能力下降，所以要吃比较容易消化的食物。虽然吃多了牛肉不容易消化，但是适当吃并不会影响消化功能，所以打狂犬病疫苗期间可以吃牛肉。但是牛肉吃的不能过多，如果吃太多，即使是正常的状态，也可能导致消化不良。打狂犬病疫苗期间不能喝酒，是因为酒精有可能对狂犬病疫苗的效果，产生一定程度的影响。吃牛肉仅仅是有可能对消化能力造成影响，即使吃多了造成消化不良，也不至于影响狂犬病疫苗的效果。