我们说不仅维生素，所有的药品都是在保质期内服用的，有两点需要注意：
第一、在保质期内，药品企业会对药品的安全性还有疗效负责。
第二、国家的法律上也是保护这种保质期内的。
那么出了保质期的药品，会有什么副作用也好，它的有效含量降低也好，是不受国家法律保护的。维生素它同样是药品，那么它就符合我们上述刚才说的这些内容，所以维生素过期了最好就不要吃。那吃了以后会有什么问题呢？对于那些需要维生素治疗的患者来说，可能是由于药品的有效成分的降低，药劲没那么大了，吃了以后对于疾病不仅没有起到一个治疗和控制作用，反而可能会导致疾病的加重，这样的话会得不偿失，会造成一定的药害事件。