牙齿一碰就发酸有很多原因，刷牙横刷引起的牙根部牙釉质缺损，当机械刺激碰到或者是喝冷热水、吃酸甜食物都会有发酸的症状。牙齿咬硬物引起的牙釉质磨损，也会有吃东西或者碰到、咬到就会发酸的情况，咬硬物引起牙齿隐裂，牙齿咀嚼时会有酸疼的症状。另外，牙龈炎、牙周炎会导致牙周膜水肿，表现为吃东西，特别是吃硬的东西的时候牙齿用不上力，会有发酸的症状。
对于刷牙引起的牙颈部牙釉质缺损，吃硬物引起的牙齿磨损或者隐裂，可以通过抗过敏牙膏来改善酸疼的症状，牙龈炎和牙周炎患者要定期口腔洗牙，防止加重。