适量吃泡面不会发胖，但泡面属于高热量食品，如果一天饮食的总热量已经够，又额外增加了泡面的热量，就容易引起发胖。
泡面就是我们常说的方便面，是通过把面条蒸煮、油炸，然后固定所制成的，是一种速食面，很受大家的欢迎。泡面有一定的营养功效，它是有面粉、棕榈油、调味酱，还有脱水蔬菜，还有脱水的肉干等，含有很多人体营养所必须的成分。但是因为它是油炸食品，脂肪含量比较高，如果长期吃，可能会增加体重，偶尔适量地或者节制地去品尝方便面，对健康没有太大的影响。
如果实想吃泡面又担心发胖，建议将面条泡好后过一遍水，这样面饼中的很多油脂成分和盐分会被去掉，也可以加入一些绿色蔬菜、鸡蛋等一起煮，摄入的总热量要进行控制。