生姜对于慢性结肠炎是无治疗效果的，生姜是属于辛辣、刺激类食物，患者食用后会对肠道病患处中的交感神经组织，产生持续刺激影响，不仅会加剧患者腹部胀痛、腹泻不止，粪便稀薄等症状表现，甚至会诱发损伤组织发生出血现象。
对于慢性结肠炎患者，需要及时到医院，接受粪便培养检测、结肠镜检查等检测项目，根据实际病症表现来选用抗生素、止泻剂、抗胆碱能药剂等类型药物进行药物治疗，如盐酸左氧氟沙星、蒙脱石散剂、丁溴东莨菪碱胶囊等。
在日常生活以及饮食护理中，尽量保持清淡饮食方式，养成规律作息习惯，对于病情加速恢复以及缩短治疗时长，也具有积极性影响。