胃部疾病的患者不能食用以下食物：1、易胀气的食物，如豆干、黄豆、土豆等，因为胃部疾病的患者食用易胀气的食物后不仅会增强肠胃功能的负担，甚至会引起或加剧胃脘胀痛、嗳气增多等不良症状。2、油腻性食物，如油炸食品、肥猪肉、动物内脏等。脂肪对于消化系统组织而言是一种较难被分解、转化的物质，胃部疾病患者食用过量油腻性食物后容易引起肠胃功能絮乱，甚至会增加患者患脂肪肝、高血脂等其它病症的风险。3、辛辣食物，如辣椒、花椒、大葱等，因为辛辣性食物会对肠胃黏膜组织造成刺激，容易使胃部发生收缩、痉挛，并诱发恶心、呕吐、反酸、烧心等症状。