西洋参和花旗参就是一个药品，只是不同的叫法，花旗参产于美国北部到加拿大南部一带，因为美国过去叫花旗国，花旗参也由此而得名，花旗参也叫做西洋参，因此花旗参和西洋参是同一个药材。花旗参是一个寒性药物，主要具有补肺阴、清火和生津液的功效。这个药材主要有上述的功能，和人参有所不同，没有人参的温补功效。
这个药物主要是用于气虚阴亏、内热咳喘、痰血，消渴、口燥咽干的患者。现代医学证明花旗参或西洋参也具有抗疲劳、利尿和抗缺氧的作用，对于高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛都有比较好的疗效。对于癌症患者，也可以减轻由于放化疗所引起的不良反应，同时这个药物还有增强机体免疫力的功效。总之，西洋参和花旗参这两个名字指的是一种药材，它是没有区别的。