苹果煮熟和蜂蜜的功效，苹果煮熟后，可以起到健脾和止腹泻的作用，民间经常把苹果来蒸，蒸熟后吃，对腹泻有缓解的作用，当然前提是治疗脾虚引起的腹泻，并不是急性胃肠炎所致的感染性腹泻，所以小孩长期脾虚引起腹泻，可以用煮熟的苹果吃。
蜂蜜也可以健脾益气、养阴润燥，它可以润肠，同时它对这种燥热，尤其是肺阴不足、脾阴不足引起的燥热，效果很好。所以苹果蒸熟和蜂蜜放在一起，可以健脾胃、止腹泻，又可以润燥，效果很好。