会厌炎是咽喉部的一种急性炎症感染性疾病，主要发生在会厌软骨的部位。会厌软骨处在喉部上方的区域，因此如果会厌因为急性炎症感染的因素，而导致充血、肿胀状况的出现，就容易造成对呼吸、通气的明显影响，情况较重时甚至可能会发生窒息的风险。
会厌炎症状况的发生主要和细菌感染，以及过敏性因素相关。患者往往会出现较为剧烈的咽痛症状，尤其是吞咽疼痛感会比较剧烈，可能会引起患者出现难以正常吞咽进食的情况，可能会进一步导致畏寒、发热状况的出现，往往需要采取及时并积极的抗炎、抗感染处理的措施，避免发生窒息的风险。