糖尿病患者可以适量吃大黄米，大黄米所含成分有人体必需氨基酸、各种微量元素，包括钙、镁、铜、铁、锌等。大黄米有较高的营养价值，大黄米属于粗粮，大黄米所含成分对糖尿病患者有益。
合理膳食、营养均衡是糖尿病患者的基础治疗手段，糖尿病患者每日应均匀摄入谷薯类，蔬菜、水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，以及油脂类共四大类食品。应做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，才能保证糖尿病患者的营养。