有肝豆状核变性不能喝酒，这种疾病也叫做威尔逊病，是一种常染色体隐性遗传疾病，主要是以铜代谢障碍为主，容易发生在青少年身上。患者典型的症状就是进行性的加重，还有锥体外系的症状，容易出现吞咽困难、肌肉僵直，随着疾病的发展会变成肝硬化，还会出现精神方面的症状，对肾脏也会造成一定的损害。
肝豆状核变性主要会对患者的肝脏造成损伤，症状严重的患者会出现肝脏衰竭，所以患者应避免饮酒，喝酒后酒精会通过肝脏代谢，导致肝功能异常。酒精还会对人体各个器官造成损害，尤其对肝脏的毒性更大，会加重肝脏的损害，加快肝脏功能快速衰竭，最终会导致人体死亡。