奥硝唑可以治疗胃炎，主要是针对有幽门螺杆菌感染的抗菌治疗。引起慢性胃炎的因素有多种，幽门螺杆菌感染是一项主要的原因。感染幽门螺杆菌以后，除了引起慢性胃炎，还会引起消化性溃疡、胃部肿瘤等多种疾病。当发现幽门螺杆菌感染时，临床上一般给予三联或四联抗幽门螺杆菌治疗，目前常用的是四联根除疗法，包括一种铋剂、一种质子泵抑制剂以及两种抗生素的疗法。
抗生素除了奥硝唑以外，还可以给予甲硝唑、阿莫西林、克拉霉素、左氧氟沙星、呋喃唑酮等多种药物。铋剂多选用枸橼酸铋钾，质子泵抑制剂可以给予奥美拉唑、兰索拉唑、埃索美拉唑等药物。除了抗幽门螺杆菌治疗外，对于胃炎的治疗，还要给予胃黏膜保护药，如铝碳酸镁、硫糖铝、胶体果胶铋等。饮食上要注意避免辛辣、刺激的食物，还要戒烟、戒酒。