肝癌患者可以吃鸭肉。鸭肉中含有较多的蛋白质，对于肝癌患者可以食用，可以有效的补充营养所需。肝癌患者主要是要吃容易消化、富含营养，还有富含维生素、蛋白质、氨基酸等物质的食物。
因为肝癌往往合并有肝功能不全、肝硬化等情况，会导致患者出现白蛋白的合成降低，此时多摄入高蛋白的饮食，能够有效进行补充。此外，如果肝癌患者有合并肝性脑病，要注意动物蛋白的限制。因为过多摄入动物蛋白容易导致肝性脑病的加重，从而使患者出现昏迷症状。此外，肝癌患者建议鸭肉的烹饪方式以清淡烹饪为主，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的方式。