胆囊结石手术的主要方式为腹腔镜下胆囊切除术，胆囊的主要功能为浓缩、储存胆汁。当人体进食时胆囊就会收缩，排出胆汁，有利于肠道的消化、吸收。但是产生胆汁的部位为肝脏，切除胆囊后相当于没有了胆汁储备，当人体大量进食高脂食物时，肝脏来不及产生足够的胆汁，容易出现消化不良引起脂肪泻。所以胆囊切除术后的患者，避免一次性大量进食油腻食物，但通过机体的慢慢适应，这种情况也会逐渐得到改善，所以胆囊切除术后并不会对日常生活产生多大影响。