营养不良通常并没有一个明确的数值的诊断标准。营养不良通常是对于一个健康状态的描述，可以通过外观上面的观察还有一些化验检查来综合判断。比如可以看一下人有没有贫血的情况，外观上看来是否有很消瘦的状态。在化验检查中可以通过血糖、血脂、血清中的总蛋白、白蛋白的检测等化验指标，来综合判断人是否有营养不良的情况。根据体格检查中患者是否有水肿等情况，可以将营养不良划分为水肿型或者消瘦型等。通常一般也会根据化验检查的一些结果，包括血红蛋白、白蛋白的数值，还有血脂的数值等，来帮助判断营养不良是否为轻度、重度或者中度。