小孩贫血吃什么补血最快，说明如下：
1、药物治疗，可以根据贫血的严重程度选择铁剂进行治疗，同时在服用铁剂的时候可以服用维生素C，促进铁的吸收。
2、食物方面，多吃含铁丰富的食物，如红肉类，牛肉、猪肉、羊肉，还有蛋黄以及动物肝脏等，这些食物中含有比较丰富的铁元素，对于纠正贫血有重要作用。另外，要注意平时不要偏食、不要挑食，要饮食均衡、营养丰富，不仅有利于铁元素的摄入，对于预防缺钙、缺锌，以及其他维生素的缺乏都有重要作用。