扭伤之后是可以吃鸡蛋的，并没有这方面的禁忌。扭伤之后患者吃鸡蛋可以补充大量的蛋白质，以促进损伤的韧带和关节囊的修复。扭伤之后，患者首先要去二级以上的医院骨科就诊，明确损伤的具体部位和严重程度，然后做针对性的处理。在做了规范的治疗之后，饮食上有如下几个注意事项：1、患者要吃清淡、易消化，但富含营养的食物，比如在初期患者先可以喝米粥、米糊类的食物过渡，然后在正常饮食之后多吃鱼肉、瘦肉、牛奶、蛋类以及大量的新鲜绿色蔬菜和水果。2、患者不要吃辛辣、油腻、有刺激性的食物，在烹饪的时候也不要加有上述属性的佐料。3、患者需要严格禁止烟酒。4、患者需要大量饮水。