喉咙出现发炎的情况时，不可以吃过于冰冷的东西，冰冷的食物对于喉咙发炎并没有改善炎症因素引起肿痛症状的效果。相反的是，还可能会导致咽喉发炎的程度进一步加重，导致喉咙肿痛症状进一步加重，甚至引起患者出现发烧的症状，以及消化道的不适症状等。对于出现喉咙部位急性发炎状况的患者而言，尤其需要注意避免吃冰冷的食物。
患者需要根据喉咙发炎的具体部位和程度，相应口服具有清热解毒、利咽效果的中成药物，比如蓝芩口服液、喉咽清口服液、六神丸等。急性发炎程度较重时，常需要口服抗生素药物来治疗，比如阿莫西林胶囊、头孢丙烯片、罗红霉素分散片等。饮食需要注意清淡，避免吃辛辣、刺激，以及过冷、过热的食物，有利于喉咙发炎状况的好转。