吃蛋黄的时间取决于孩子添加辅食的时间，通常4-6个月即可吃蛋黄。
如果是纯母乳喂养的孩子，母乳喂养量特别多，一般建议6个月添加辅食。一般开始是给予米糊类，就是先添加米粉，然后冲成米糊。如果添加米糊后1-2周，孩子没有明显的消化功能紊乱的表现，可以添加其他辅食。其他辅食最主要的是蛋黄之类的，含有铁、蛋白质类的物质。一般从四分之一个蛋黄开始添加，持续3-5天，观察如果没有消化不良的表现，就可以慢慢增加。如果是混合喂养的孩子，不是纯母乳喂养的孩子，添加辅食的时间可以早些，4个月以后，可以添加蛋黄。
建议不要过早的添加蛋白质类辅食，可能导致孩子肠道过敏，容易出现腹泻、腹胀等症状。