肠胃炎之后便秘的处理方法如下：
1、症状较轻：可以适当的使用热敷、按摩等办法进行缓解，也可以适当的多喝水，以及多吃新鲜蔬菜、水果，特别可以多吃一点含粗纤维比较多的蔬菜。同时也需要进行适量的运动，保持大便通畅，也可以进行艾灸、针灸的办法进行缓解；
2、症状严重：经过以上的调整以后，便秘症状如果没有明显的改善，可以使用乳果糖或者石蜡油口服润肠通便，严重的患者还需要使用石蜡油或者生理盐水灌肠治疗，缓解便秘的症状。