吃三七粉一般不会引起血压升高，三七主要的化学成分是四环三萜类成分，包括人参皂苷、三七皂苷，还含有三七素、槲皮素、多糖。现在药理研究证实，三七能够降低血压，并，减慢心率，对各种药物诱发的心律失常有保护作用，可以降低心肌耗氧量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量，三七还可以抗血小板聚集，有一定溶栓作用。
三七的药性偏甘、微苦、温，归肝、胃经，主要的功效是散瘀止血、消肿定痛。因为三七能入肝经，功能善于止血又能祛瘀，故有止血不留瘀、化瘀不伤正的特点，对内外各种出血，无论有无瘀滞都可以应用，可单味药内服或者是外用，治疗吐血、衄血、咳血、尿血、便血，还可以配伍血余炭一起应用治疗。
外伤出血可以单用本品研末，或者配合龙骨、血结等药物。三七还能治疗血液瘀滞导致的胸腹刺痛或跌扑肿痛。三七是治疗烧伤科的要药，治疗瘀血阻滞、胸腹肿痛，可以配伍延胡索、川芎等药物。