胰腺炎是指多种病因导致胰腺组织出现急性或者慢性炎症，常见的因素如胆石症、饮酒。此时如果出现了急性胰腺炎，首先要针对病因进行处理。
如果是结石卡顿于胰管，导致胰液无法排出引起。在积极的针对胰腺炎治疗的情况下，如抑制胰酶、抑酸、消炎、解痉治疗的情况下，要针对胆结石的病因给予及时处理，包含手术取石以及ERCP取石。只有病因去除了，胰腺炎在积极治疗的情况下才能有效控制、缓解。
此外，慢性胰腺炎患者主要是要针对其相对应的并发症，给予积极控制，包括糖尿病要控制血糖，营养不良的加强营养，脂肪泻可以给予胰酶制剂。要定期复查随访，以评估慢性胰腺炎的严重程度。并且针对引起慢性胰腺炎的可疑病因，要给予积极控制，一定要注意戒酒。