白蛋白属于肝功能里的一项指标，脂肪肝是常见的慢性代谢性肝病，早期脂肪肝患者白蛋白一般是正常的，如果不积极的治疗，有些脂肪肝会逐渐进展为重度脂肪肝甚至脂肪性肝硬化，此时有可能出现低蛋白血症，要通过检查肝功能来了解白蛋白的情况。
白蛋白减低说明肝病相对比较严重，此时需要积极的补充营养。脂肪肝是一种较为常见的肝病，有可能转为重症肝病，也需要积极治疗，不可大意。平常需要定期检查肝功能、肝脏彩超、血脂等相关检查，如果出现异常就需要积极的对症处理。